重庆著名的餐饮策划人是谁?
雨，又名潘厚华，性别男，被誉为“餐饮鬼才”。1980年出生于重庆，祖籍四川宜宾。他是重庆小师兄餐饮策划机构的创始人，同时是民族高质量MBA职业经理人、民族餐饮连锁经营师、餐饮营运实战家和资深餐饮策划人。曾是重庆市永川区电视台《假日天地》美食栏目组的特邀美食嘉宾。
骏品牌策划的邓向东（邓骐骏）的为人很不错的，作品也很好，很有文化底蕴，非常适合现在的餐饮潮流。我们和他不止合作一次了。如果想把餐饮做大做好，做的有文化内涵的话，他们真的很好！骐骏品牌策划的邓向东（邓骐骏）在餐饮界还是有比较好的口碑，大家可以多方打听打听。
饮界的非凡人物潘雨，以其独特的才华在业界享有盛誉。他是一位男性，出生于1980年，来自中国重庆，祖籍四川宜宾。潘雨的职业背景丰富，他是一名民族高质量MBA职业经理人，同时也是民族餐饮连锁经营师和餐饮营运实战专家，拥有资深餐饮策划人的头衔。
想加盟川菜连锁店!
、小天鹅川菜 特点：小天鹅作为川菜连锁加盟的知名品牌，拥有悠久的历史和广泛的品牌影响力。其菜品口味正宗，种类丰富，深受消费者喜爱。优势：品牌知名度高，市场认可度高，加盟后能够获得品牌支持和市场保障。
、人民食堂 人民食堂是一家以川菜为主的餐厅，在四川地区享有盛名，因其独特的川味和正宗的川菜而深受顾客喜爱。该品牌对加盟店的地段选择要求较高，适合寻求高质量餐饮体验的投资者。 一把骨 一把骨品牌同样以川菜闻名，其特色菜品和浓郁的川味深受消费者喜爱。
、加盟费用：20-30万元品牌特色：专注特色川菜，菜式多样，口味清鲜，融合传统江湖菜、小清新等菜系。加盟优势：提供选址建议、市场分析等；烹饪技术革命，核心配料标准化中央配送；提供业务与技能培训。
谭鱼头失败的缘故？
了这么多，谭鱼头失败的缘故主要包括市场定位不明确、服务质量下降、菜品创新不足以及管理不善导致的品牌声誉受损。这些影响的叠加使得谭鱼头逐渐失去市场竞争力，最终走向失败。企业在进步经过中应时刻关注市场动态，不断提升服务质量，不断创新菜品，并加强内部管理，以确保持续稳定的进步。
鱼头董事长谭长安公开承认，他的企业在重庆的失败主要归因于三点：价格偏高、店面过大以及假冒品牌泛滥。他表示，为了提升重庆火锅的整体形象，自己做出了牺牲，包括较高的初始投资成本。其他餐饮企业如德庄、骑龙等也指出，谭鱼头在经营理念和服务觉悟上值得重庆企业进修。
鱼头失败的缘故：谭鱼头老板谭长安分析做垮谭鱼头的缘故是想上市，而在很多分析文章里，谭长安 成性，才是造成谭鱼头陨落的直接缘故。谭鱼头两次借壳上市不顺利后，谭鱼头开始准备自己IPO。谭长安自己认为，正是这个决定，直接影响了谭鱼头的命运。
鱼头失败的缘故主要有下面内容几点：战略定位失误。在市场竞争激烈的环境下，谭鱼头可能未能准确进行市场定位，无法有效吸引并维持顾客群体。这可能表现在没有针对不同消费者需求细分市场的经营策略上，忽视了不同消费者的不同口味和偏好变化，从而导致失去了市场先机。品牌管理不善。
