一、清远特色本地小吃
清远的特色小吃有:
1. 广式烧腊:清远的烧腊以烤鸭、烤鸭脯、烤乳鸽、烤鹅等为主,肉质鲜嫩,香气扑鼻。
2. 清远腊味:清远的腊味以猪肉、鸡肉、鸭肉为主,加入不同的香料腌制而成。
3. 清远牛肉粉:清远的牛肉粉以融汇精华的鲜牛肉、白萝卜、豆腐、芹菜、葱花等食材为主,汤味鲜美,牛肉香气十足。
4. 清远果脯:清远的果脯以橙子和柚子为主原料,选用上等佳果制作而成,口感清香爽口。
5. 清远银耳糖:清远银耳糖选用银耳和冰糖为主原料,制作工艺独特,口感软糯香甜。
6. 三水鸡:三水鸡是清远市周边的特色传统菜品之
二、清远有什么特色小吃
1. 清远蒸鱼糕:将鱼肉和米粉混合搅拌,蒸熟后切成小块,再用油煎一下,口感鲜美。
2. 桂花糕:用糯米粉、糖和桂花制成,口感软糯,香甜可口。
3. 清远腊味粥:将腊肠、腊肉、腊肚等腊味切成小块,加入米粥中煮熟,口感丰富,味道浓郁。
4. 肠粉:用米浆制成的薄薄一层皮,搭配各种馅料,如虾、肉、菜等,卷起来食用,口感柔软,味道清香。
5. 清远酿豆腐:将豆腐切成小块,挖去一部分豆腐,用肉馅、虾仁等馅料填充,再蒸煮,口感鲜美。
6. 清远糯米饭:将糯米和各种配料混合,包裹在竹叶中蒸熟,口感软糯,味道浓郁。
以上是清远比较有特色的小吃,如果你去了清远,不妨品尝一下这些美食。
三、清远哪里有特色小吃
清远市的美食丰富多样,具有地方特色。下面内容是一些你可能会感兴趣的特色小吃:
1. 白切清远鸡:清远鸡被誉为清远最著名的特产其中一个,被名厨誉为文武鸡。这种鸡肉质细嫩,皮薄肉厚,味道鲜美。主要吃法包括白切鸡、烧鸡、清水鸡、葱油鸡、栋企鸡、豉油鸡和盐鸡。
2. 清远鹅煲:这是清远人的特色烹饪技巧,以鹅肉为主要材料,搭配独特的香料烹制,口感清香入味,肉质嫩滑有嚼劲。
3. 东坡水角:这是广东清远特色传统小吃其中一个,东陂水角糍皮软脆滑嫩、香爽口,肉馅咸甘适度、味美香醇。
4. 九龙豆腐:九龙豆腐是清远市九龙镇的特产,以当地优质黄豆为原料,再配以独特的酿制技巧,口感嫩滑鲜美,营养丰富。
5. 刀切糍:这是清远一种传统的年糕,选用优质糯米粉制成,口感软糯,富有弹性。
6. 麦羹:这是清远人民的母亲河连江的特色美食,以新鲜麦粒为主要原料,经过熬煮后口感软糯甜润,清香可口。
四、清远都有什么特色小吃
1、白切清远鸡
是清远最有名的一道特色菜,也是每个游客来这必须品尝的一道菜。它独特的行为保持了清远鸡的原味,香、滑、爽兼具,肥而不腻、清淡爽口!吃鸡就到清远鸡村,这里的环境虽然一般,但味道却不错,味道和土鸡一样的美。
2、刀切糍
是清远当地大众最关注着的一道小吃,用搓透的粘米团切成条,与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮,既有鹅香又够溜滑,让人回味无穷!现在这种小吃在清远街摊上也有买。
3、腊狗
和腊蛋一样,也是东坡腊味中的一种。选用2.5千克至3.5千克重的肥狗,宰好洗净后去骨,用炒干的碎盐腌;腌好后再以温水洗净,晾干水,淋姜汁酒,涂上糖和沙姜粉;接着造型,风干。东陂腊狗嫩、爽、香、不腥不腻,可蒸可炒。是当地大众比较关注着的一道菜肴。
五、清远市清城区特色小吃
特色小吃:白切阳山鸡、牛杂、水豆腐、豆腐干、鱼糍、豆浆糍、麦羹(即玉米羹)等。
特色小吃:白切狗、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣豆角干、黄茅粽等。
六、清远特色
清远是广东的一个地级城市,素有中国温泉之乡、中国龙舟之乡、中国漂流之乡的美誉!!那清远有哪些特产呢
清远特产一:阳山无花果
阳山无花果是广东清远的特色水果,清远阳山县有着独特的地理环境,春、秋短而夏日长,雨热同季,雨水充沛,光照充足,非常适合无花果的生长,所产出的无花果甘甜如蜜,还含有果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分。清远特产二:英德红茶,英德红茶“英红”是与“祁红”、“滇红”并列的中国五大红茶其中一个,它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而深受品茶人士赞赏,获奖无数,据传英王伊丽莎白二世就特别爱喝英德红茶。“英红”出名归根到底是因英德茶叶的质地好,因此,英德绿茶、乌龙茶等其他茶种名气虽不如“英红”大,但其实都是一样的好茶。
清远特产三:白切清远鸡,白切清远鸡选用重约2市斤的正宗清远子鸡,宰杀后吊干水,整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟,取出即放入清净的冰水中,冷却后斩件上碟。
清远特产四:南冲沙田柚,南冲沙田柚是广东清远的特色水果,南冲有着独特的地理环境,土层深厚肥沃,具有冬短夏长,春秋过渡快特点,非常适合沙田柚的生长,所产出的沙田柚果大美观,质量优良,肉质均匀,口感爽极,还具有健胃、清热解毒、润肺、化痰止咳等功效。清远特产五:四九话梅,四九产的青梅,颗大,称为“大木梅”。用新鲜青梅、甘草、砂糖精制而成的话梅,质量极佳,有解渴、提醒的功效,成为旅游的佳品。
七、清远著名的本地特色小吃有哪些
1、白切清远鸡
是清远最有名的一道特色菜,也是每个游客来这必须品尝的一道菜。它独特的行为保持了清远鸡的原味,香、滑、爽兼具,肥而不腻、清淡爽口!吃鸡就到清远鸡村,这里的环境虽然一般,但味道却不错,味道和土鸡一样的美。
2、刀切糍
是清远当地大众最关注着的一道小吃,用搓透的粘米团切成条,与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮,既有鹅香又够溜滑,让人回味无穷!现在这种小吃在清远街摊上也有买。
3、腊狗
和腊蛋一样,也是东坡腊味中的一种。选用2.5千克至3.5千克重的肥狗,宰好洗净后去骨,用炒干的碎盐腌;腌好后再以温水洗净,晾干水,淋姜汁酒,涂上糖和沙姜粉;接着造型,风干。东陂腊狗嫩、爽、香、不腥不腻,可蒸可炒。是当地大众比较关注着的一道菜肴。
八、伦敦音乐风格与特色
在享受这样一种文化与艺术交融的物品时,不经意间也会让我们想到这个民族的教育,只有在完全包容和自在气氛下才得以产生充满热诚、自信和独立的人才。
英式摇滚的产生正是在这样一种文化气氛中诞生,不拘泥于一种风格,而是在NEW WAVE(新浪潮)和JPOST PUNK(后朋克)的基础上进步,继承了前两者的旋律,摒弃了朋克音乐的嘈杂,旋律更朗朗上口,而这些也正式它们迅速风靡全球的一大缘故。
九、清远特色早餐
洲心大粥
用新鲜的猪腰、 猪心等猪杂做原料 看似平凡无奇,却美味至极 地址:清城区洲心街道青联大沙口村 何姨窝仔粉, 是一家开了超10年的小店 米浆都是使用竹编米筛蒸制而成 肠粉皮滑肉香,很是美味
十、清远文化特色
清远的文化特色到底是什么有很多种说法。有人说是多元化,有人说是洞穴文化、贬官文化、北江文化、石刻文化、宗教文化、客家文化,广府文化、少数民族文化等等。
这些说法都很有道理,但普遍存在一个难题,就是其描述的只是清远文化的某种现象和特点,而不是一种整体和本质上的概括。我认为,目前对清远文化的认识和定位,最缺乏就是这种整体和本质上的把握,这也是清远文化对外传播力不强的根本缘故所在。有鉴于此,本人近年来专门做了一些思索和探索,试图把清远地域的历史地位和文化特质从整体上概括为“四地三风”,希望能够起到抛砖引玉的效果。